Pesce: se si, quale?
Scegliere un pesce piuttosto che un altro può fare la differenza sia …
Articoli
L’importanza di una sana alimentazione per la salute futura dei nostri bambini
La disponibilità e l’abbondanza di cibo dei paesi occidentali hanno profondamente cambiato …
Dieta vegana: ecco come renderla equilibrata
Secondo la posizione ufficiale dell’ADA (American Dietetic Association) le diete latto-ovo vegetariane e le diete vegane, se bene pianificate, sono adatte in tutti gli stadi del ciclo vitale
Etilene e maturazione della frutta
Ecco spiegato perchè mettendo la frutta vicino a mele e banane se ne acceleri la maturazione: per la presenza di etilene.
Solanina e patate
La solanina è un alcaloide presente nelle patate e in misura minore anche nei pomodori, nelle melanzane e nei peperoni. Se assunta in dosi eccessive questa sostanza può risultare tossica.