Biscottini frutta e cereali

Biscottini frutta e cereali

Ingredienti

  • 100g di fiocchi di avena
  • 100g di muesli misto (fiocchi di avena, miglio soffiato, farro soffiato, semi e uvetta)
  • 2 banane mature
  • 1 mela
  • 1 limone

Dosi: per 20 biscottini circa

Tempo: 10 minuti + 20 di cottura

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Sbucciamo la banana e schiacciamola bene. Aggiungiamo la mela grattugiata e la scorsa del limone. Aggiungiamo quindi i fiocchi di avena e il muesli. Mescoliamo bene il tutto fino ad ottenere un impasto lavorabile con le mani (se necessario aggiungere altri fiocchi di avena).

Formiamo circa 20 palline e le adagiamo sulla placca da forno precedentemente foderata con carta forno. Facciamo cuocere per circa 20 minuti a 180°C.

I consigli della Dietista

Questi biscottini sono ideali per la colazione o la merenda. Contengono infatti cereali e frutta come unica fonte di zucchero. In alternativa, secondo i propri gusti, si possono aggiungere gocce di cioccolato fondente, cannella e altre spezie!

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