Castagnaccio al cacao

Castagnaccio al cacao

Ingredienti

  • 250g farina di castagne
  • 20g cacao amaro
  • 250ml latte di avena
  • 250ml acqua
  • 20ml olio evo
  • 30g noci
  • 30g uvetta
  • 1 mela
  • 1 cucchiaio di cannella

Questa ricetta semplicissima e senza glutine è la soluzione veloce e adatta a tutti per il dolce dell’ultimo momento! Solo zuccheri naturali presenti negli alimenti e grassi buoni dell’olio evo e della frutta secca.

Procedimento

Setacciamo la farina di castagne e il cacao, aggiungiamo il latte, l’acqua, l’olio, le noci, l’uvetta, la cannella e la mela tagliata a fettine. Mescoliamo bene il composto che dovrà avere la consistenza di una pastella, né troppo liquido né troppo denso e lo disponiamo in una teglia foderata con carta forno. Filo d’olio in superficie e inforniamo a 180°C per circa 25-30 minuti!

 

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